Sandwichs Signature

**Nos pains briochés sont sans gluten, mais pleins de goût**

Le "Brisket Fumé 12h"

    boeuf fumé style Texas, sauce BBQ maison, accompagné de salade de macaroni maison

Le "Pulled Pork Classique"

    porc effiloché fumé, sauce sucrée-épicée maison, cornichons

Smash Burger BBQ

    boeuf smash, bacon, cheddar, oignons croustillants, sauce BBQ maison

Hot-Dog Fumé

    saucisse fumée, choucroute maison

 

Assiettes BBQ

La "Brisket"

    brisket (6 oz) + 2 accompagnements au choix

La "Mix BBQ"

    brisket + porc effiloché + saucisse fumée (1)  + 1 accompagnement au choix

Poutine BBQ Classique

frites maison, sauce BBQ maison, fromage en grains

 

Accompagnements

Frites maison

Salade de macaroni maison

Fèves au lard fumées

Épi de maïs grillé (1)

 

Petits appétits (menu enfants)

Poutine Dallas

frites maison, sauce BBQ maison, fromage en grains

Mac & cheese Baby D

Assiette De Poulet

    croquettes de poulet (4) + frites

 

Dents sucrées

 Saucisses Bacon à l'Érable

saucisses hot-dog enrobées de bacon à l’érable

Biscuit Bacon

biscuit à l'érable enrobé de bacon avec une boule de crème glacée vanille

 

** MENU DÉJEUNER SUR PLACE DURANT LES FESTIVALS **